Le train qui arrive à l’heure n’intéresse pas les journalistes ; ce n’est pas une information parce que, normalement, de toute évidence, il doit arriver à l’heure. En revanche, quand il n’est pas à l’heure, là, ça sort de la normalité, de l’évidence et devient une info et intéresse les journalistes.
Pour une fois, on va déroger à cette règle et s’intéresser à quelque chose qui est de l’ordre de la normalité, de l’évidence et qui, dans le contexte burkinabè, relève bien d’une information et intéresse le consommateur burkinabè : du bon pain, avec avec de la mie dedans ! Ca se trouve à Boussé, à 50 km de Ouagadougou.
Rien à voir avec le pain distribué par une chaîne de boulangerie qui quadrille la capitale et certaines villes du Burkina. Non, celui de Boussé, fabriqué de manière artisanale, à base de farine, d’eau et de sel, manifestement sans additifs chimiques, se laisse manger avec plaisir. Il ne vous salit pas de ses mille miettes !
En partance pour Ouahigouya, l’escale de Boussé en vaut la peine.